Здоровое питание

Однажды у каждого из нас возникает желание изменить свою жизнь и начать питаться правильно. Но что такое это здоровое питание? Определений данному понятию можно отыскать великое множество, однако самое простое и верное из них будет таково: здоровое питание – это такое питание, при котором ваше самочувствие становится лучше, здоровье только крепчает, а продолжительность жизни растет.

Теорий здорового питания достаточно много, в их число входят и раздельное питание, и вегетарианство, и сыроедение, и питание по группе крови и еще уйма всего. Главное в здоровом питании – баланс. За этой формулой скрывается то, что вы должны употреблять в пищу столько калорий, углеводов и прочих веществ, сколько вы расходуете. В здоровом питании важен баланс между жирами, белками, клетчаткой и углеводами.

Настоящее здоровое питание в своем меню обязательно будет содержать такие продукты как:

  • хлеб, картофель, зерновые - их стоит употреблять ежедневно;
  • овощи и фрукты - около 5 раз в день в любых видах;
  • мясо, птица, яйца, бобовые культуры – тоже лучше всего каждый день;
  • маложирные молочные продукты;
  • растительные жиры.

Все вышеперечисленное можно и нужно употреблять при здоровом питании, зато исключить из рациона вам придется все, что содержит сахар, и сказать нет алкоголю.

Рецептов здорового питания можно отыскать в глобальной сети огромное количество. Там есть и меню на неделю и советы на каждый день – в общем, все, что может пригодиться на этом непростом, но полезном пути.

Выхватывать какой-то отдельный пример здорового меню мы не будем – можете выбрать себе по вкусу в интернете любой из них. Зато дадим вам несколько советов о том, как урезать количество калорий в повседневных блюдах и тем самым исправить любимые рецепты на здоровый лад.

Постарайтесь сократить количество сахара, соли и жиров в ваших блюдах.

По большому счету вы можете значительно сократить их число, а блюдо нисколько не потеряет во вкусе. Старайтесь уменьшать уровень сахара, соли и жира постепенно, сначала на ?, потом на ? . Недостаток соли, например, очень часто компенсируют различными здоровыми соусами и пряностями. С их помощью вы сможете исключить соль из многих своих блюд и тем самым их оздоровить.

Многие ингредиенты, которые вы добавляете в свои рецепты, тоже содержат соль, сахар и жиры, но мы часто не обращаем на это внимания. Так вот, в магазине проявите любопытство и поищите аналогичный продукт, но с меньшим содержанием всех этих веществ.

  • Замените продукты на их здоровые аналоги.

Огромное количество продуктов можно заменить их же собратьями, которые много полезнее. Так, например, обычные макароны всегда советуют заменять на более полезные, состоящие из твердых сортов пшеницы. Если вы большой любитель риса, то замените обычный рис на коричневый (или бурый). Хлопья можно заменить на крупы из необработанного зерна, а жирные молочные продукты – на их маложирные аналоги.

  • Постарайтесь отказаться от вредных продуктов

Многие любимые рецепты отлично реагируют на небольшие, здоровые изменения. Старайтесь не перебарщивать и с «хорошими» продуктами. Орехи содержат полезные жиры, но этих жиров в них достаточно много, так что увлекаться орехами все же не стоит. Придется постепенно уменьшать в своем рационе и количество таких продуктов, как майонез, сгущенка, конфеты, варенье, сдобные изделия, полуфабрикаты, колбаса, сосиски.

Если двигаться осторожно и осознанно по пути здорового питания, то в скором времени выработается личная, индивидуальная диета, которая поможет вам стать стройнее и здоровее!