Все плюсы и минусы белковой диеты, меню белковой диеты.

Приверженцы белковой диеты любят ее за то, что она создана для быстрой потери веса, что крайне актуально на сегодняшний день, так как современные люди желают получить все и сразу. Автором данной диеты является ученый Роберт Аткинс, и эта диета получила свою популярность после того, как ею воспользовались такие мировые знаменитости, как Брэд Питт, Дженнифер Энистон и Джерри Холливел.

Также очень многим белковая диета, кажется очень простой, и не «голодной», так как она в основном состоит из мяса и рыбы. Главным принципом белковой диеты принято считать то, что когда организм получает больше количество белков, он принимается за их скорейшее расщепление, для чего ему приходится потратить огромное количество углеводов. Именно по этой причине организм выводит большое количество воды из своих клеток, и начинается процесс расщепления жиров, вот и вся теория. И буквально через пару недель вы сможете ловить на себе восхищенные взгляды по поводу своей подтянутой и стройной фигуры. Но, как и у любой диеты в белковой системе питания есть свои «плюсы и минусы», которые мы и спешим озвучить нашим читательницам.

Плюсы белковой диеты:

Самым первым и главным плюсом белковой диеты принято считать то, что вы реально худеете!!!! И причем очень стремительно, и совершенно не испытываете при этом никакого чувства голода. Но и это еще не все, при поддержании белковой диеты ваш организм снабжается достаточным количеством энергии, так что вы не чувствуете упадка сил как при других диетах.

Также одним из главных «козырей» белковой диеты можно назвать то, что вес к вам не возвращается долгое время, если вы конечно не будете злоупотреблять высококалорийными продуктами.

Минусы белковой диеты.

Главным недостатков белковой диеты Аткинса принято считать то, что при таком питании вы можете напрочь забыть о сбалансированном питании для вашего организма, а это не есть хорошо. Примером того, что организму не будет хватать углеводов и жиров можно назвать: ломкие, тусклые волосы, сухую кожу, землистый цвет лица и бессонницу. Причем, если вы решите поправить положение дел при помощи комплекса витаминов можете не рассчитывать на их помощь, без необходимого количества жиров и углеводов в организме они просто перестают усваиваться.

Следующим недостатком белковой диеты можно назвать нагрузку на почки, что также вредно для нашего организма.

Белковая диета Аткинса категорически противопоказана пожилым людям, а также тем, кто страдает заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта и подагры.

Конечно, недостатков в белковой диете можно насчитать больше, чем достоинств, но на самом деле все не так страшно, как кажется, просто не нужно ею увлекаться и поддерживать такую диету не чаще одного раза в год, и не более 2-х недель.

Итак, из чего же состоит белковая диета Аткинса, мы предоставим вам все возможные варианты питания, и вы уже самостоятельно составите личный рацион из данных блюд.

Меню белковой диеты.

Завтрак.

Для начала выпейте стакан воды за 10-15 минут до основного приема пищи, после переходим к самому завтраку.

- кофе с обезжиренным молоком + обезжиренный творожок или обезжиренный йогурт.

При ощущении того, что вы голодны, можете выпить пару стаканов зеленого чая с мятой, а через 3 часа съесть на выбор одно яблоко (грушу, апельсин или 5 слив). Запомните, что обедать можно только через 2 часа после перекуса.

Обед.

За 10 минут до обеда снова выпейте стакан воды.

Обед может состоять у вас с 2-х предложенных вариантов:

  • 200 гр. ухи + 2 ломтика черного хлеба + салат из 2-х помидоров + чай с тремя сухофруктами + мандарин.
  • 100 г телятины без соли, приготовленной на гриле или в духовке + дикий рис (2 горсточки «с верхом») в отварном виде + салат из листьев зеленого салата и огурцов. Ни в одном блюде не должно содержаться соли, максимум добавьте перца. Заправка для салата должна состоять из 1 ст.л. оливкового масла с соком лимона. Также требуется исключить из рациона картофель, в любом виде.

Через 2 часа перекусите яблоком, или другими низкокалорийными овощами, и не торопясь попейте стакан обезжиренного кефира. Как только почувствуете наступление голода, выпивайте стакан зеленого чая с мятой.

Ужин.

За 10 минут снова выпиваем стакан воды, и после приступаем к ужину, который должен состоять из одного предложенного варианта:

  • Салат: кольца кальмара из пресервов (100 г) + мелко порезанное яйцо + 2 ст.л. кукурузы. Заправкой для салата послужит лимонный сок в совокупности с оливковым маслом, для вкуса можете выдавить немного чеснока или лука
  • 250 г куриного мяса без кожицы и жира, запеченного в духовке естественно без соли и масла. Для гарнира можно использовать только грейпфрут.
  • 200 г телятины с чесноком, запеченной в духовке + 1/2упаковки брокколи или 1/2упаковки цветной капусты, брокколи и капусту тушим на сковороде с 1 ложкой оливкового масла и небольшим количеством соевого соуса. Когда овощи будут почти готовы, разбейте на них 1 яйцо.
  • 150 г нежирной рыбы, приготовленной в духовке без масла и соли. Роль гарнира сыграет салат из помидоров и листьев салата, 2 щепотки кедровых орехов, 2 огурца, 1/2 болгарского перца, 1 яйцо, сваренное вкрутую.

Любой из вариантов ужина может быть разбавлен одним ломтиком черного хлеба, или нескольким кружками свежего ананаса.